真空冷冻干燥机的用途广泛，应用于食品、医药、化妆品等行业，一起来了解下吧从它的工作原理来讲，经过固态、液态、气态的一个过程，但是冻干技术是直接由固态升华成气态的过程，不仅可以保持物料原有的形状、颜色，还很好地保留了物料中的营养成分不流失。在食品行业，像我们平时吃的果蔬脆，香蕉片，苹果干，都是经过真空冷冻干燥而成的，不仅能保留食物的风味，还能让营养成分不流失。