大型旋转蒸发器是主要用来在减压条件下连续蒸馏大量易挥发性溶剂的仪器。尤其对萃取液的浓缩和色谱分离时的接收液的蒸馏，可以分离和纯化反应产物。它的基本原理就是减压蒸馏。一般我们所说的液体的“沸点”是指它的蒸气压等于外界压力时的温度，因此液体的沸点会随外界压力的变化而变化，如果借助于真空泵降低系统内压力，就可以降低液体的沸点，这样的话对于那些在常压蒸馏时未达到沸点就会受热分解、氧化或聚合的物质就可以在分解之前蒸馏出来。那么具体应该怎样操作呢？继续往下看。

旋转蒸发器操作规程操作程序：
1、正确使用和维修仪器，保证检测工作顺利进行，操作人员人身*的设备*。
2.适用范围本机适用于农药残留、挥发性有机物、PCB同系物、芳香族烃类化合物等样品的浓缩。
3.职责
3.1操作人员按照本规程操作仪器，对仪器进行日常维护，作使用登记。 
3.2保管人员负责监督仪器是否符合规程，对仪器进行日常维护，并对仪器进行定期维护，保养。
3.3检测室负责仪器综合管理。

4.操作程序
4.1接通电源：五芯插头插入箱后插座，三芯插头插入220V/50HZ插座。 
4.2调正主机头高度：先松开控制箱背后T形螺钉，左手托住机头，右手转动升降手轮，达需要高度后，停止转动，并将T形螺钉旋紧。
4.3调正主机头角度：旋松十字螺钉，主机头、玻璃件、蒸发瓶连成一体的传动蒸发系统就能沿水平方向在0-45°范围内任意倾斜，达到你需要的角度后，旋紧十字螺钉即可。